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大别山这种野生水果全是刺,营养丰富都叫它糖罐,你们见过吗

/2019-01-17 17:07

  金樱子

  其实就是大别山里一种野生的水果。味甘、性平。《名医别录》说其“涩精气”。善能固精止遗,常用于肾气不足,精关不固,之遗精、滑精,尿频夜尿多、白带多、体虚自汗——就是各种hold不住。

  这种常见的野果子,泡酒日常喝是极好的。味酸,收涩精气的效果自古有名。

  金樱子[jīn yīng zǐ]是属于蔷薇科蔷薇属植物。别名刺梨子、山石榴、山鸡头子、和尚头、、油饼果子、白玉带、下山虎、刺藤棘、刺郎子树、螳螂子树、三叶勒等。我们大别山叫做糖罐,成熟后,变成黄红色,拨开味道很甜。

  常生长在海拔100-1600m的向阳的山坡

  、田边、溪畔灌木丛中。喜阳光,亦耐半阴,较耐寒,耐干旱,耐瘠薄,不耐水湿,忌积水,以排水良好、疏松、肥沃的砂质土壤最适合生长。

  属于四季常绿攀援灌木,依偎在别的树上生长。树杆上有倒钩状皮刺,特别扎手,我采摘的时候被扎了好多下。5月份开花,9-10月结果子。果子上有许多小刺。

  干燥果实呈倒卵

  形,长约3厘米,直径1~2厘米。外皮红黄色或红棕色,上端宿存花萼如盘状,下端渐尖。全体有突起的棕色小点,系毛刺脱落后的残痕,触之刺手。质坚硬,切开观察,肉厚约1.5毫米,内壁附有淡黄色绒毛,有光泽,内有多数淡黄色坚硬的核。无臭,味甘微酸涩。以个大、色红黄、去净毛刺者为佳。

  金樱子

  果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,其营养极丰富。

  泡酒喝的金樱子要等果实果实红熟时采摘。品相不好的,有病虫害的果实需要剔除。去掉表面的刺,成熟后刺很好去,带上手套搓一搓就掉了。

  洗净,再用刀切成两半

  ,去掉中间的籽后晒干。晒干前还可以把金樱子蒸煮一次,彻底去除掉金樱子里的病虫和细菌。

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大别山这种野生水果全是刺,营养丰富都叫它糖罐,你们见过吗